Környezetvédelmi nyilatkozat
Fenntartható vendéglátás
Kedves Vendégeink!
Örömmel üdvözöljük szállodánkban.
Az Accor csoport megalakulása óta azon dolgozik, hogy a világot zöldebbé, barátságosabbá tegye. Az Accor volt az első nagy francia vállalat, amely környezetvédelmi osztályt hozott létre, és több mint 30 éve dolgozik a pozitív vendéglátás előmozdításán.
A koncepciónk
Konkrétan az Accor Csoport a fenntartható fejlődés szem előtt tartásával közelíti meg tevékenységét, amely három kulcsfontosságú pilléren nyugszik: szállodai tartózkodás, étkezés és a világ felfedezése.
Tartózkodás
A Csoport célja, hogy ügyfelei számára egyedülálló és tartós élményt kínáljon a szállodai működés átalakításának támogatásával.
Élelmiszer
A Csoport elkötelezett amellett, hogy vásárlóinak fenntarthatóbb élelmiszereket kínáljon, aktívan dolgozik az ellátási lánc nyomon követhetőségének optimalizálása, az élelmiszer-pazarlás csökkentése mellett, valamint egyre inkább bio, helyi és szezonális élelmiszereket kínál ügyfelei számára.
Felfedezés
A Csoport az utazás új vízióját kívánja kínálni ügyfeleinek, amely globálisabb, hozzájárulóbb és befogadóbb. Ez azt jelenti, hogy mélyebben kell meggyökerezni a helyi közösségekben, pozitív hatást kell gyakorolni a helyi környezetre, és fel kell hívni a vásárlók figyelmét a természet tiszteletének szükségességére.
2 konkrét példa a Csoport által végrehajtott intézkedésekre
• Három évvel ezelőtt az Accor volt az első vendéglátó csoport, amely elkötelezte magát amellett, hogy fokozatosan kivonja a vásárlói élményből az egyszer használatos műanyag tárgyakat. Mára csapataink mozgósítása és kitartó erőfeszítései meghozták a sikert: szállodáink 84%-a már sikeresen vállalta a kihívást!
• Az Accor energiatakarékossági tervet is bevezetett 4 fő intézkedéssel: alacsonyabb fűtés és légkondicionálás a szállodák és szobák közös helyiségeiben; kültéri úszómedencék bezárása és a pihenőhelyek (szaunák és hammamok) nyitvatartásának csökkentése; a szobákban található 50.000 minibár bezárása; hulladékellenes intézkedések a konyhákban.
Felhívjuk csapataink és ügyfeleink figyelmét
Környezetvédelmi vezetőnk speciális képzésen vett részt a fenntartható turizmus, a környezetvédelem és a CSR kihívásaival kapcsolatosan.
Csapataink képzést kapnak a napi feladataik során végrehajtandó ökointézkedésekről.
Szolgáltatóinkat és beszállítóinkat fenntartható és társadalmi elkötelezettségeik alapján választjuk ki.
Alternatívák széles skáláját kínáljuk az autóval való utazás csökkentése érdekében: kerékpárbérlés/kölcsönzés, transzfer, tömegközlekedés és telekocsi szolgáltatások.
Vizet és energiát takarítunk meg
Víztakarékos perlátorokat/nyomáscsökkentőket szereltünk fel a csapokra és zuhanyzókra, hogy elkerüljük az erőforrás kimerülését.
Minden hónapban monitorozzuk a víz- és villanyórákat, hogy jobban kezeljük fogyasztásunkat.
Minden izzót folyamatosan LED-re cserélünk, és a világításunk több mint 85%-át már lecseréltük.
Jelenlétérzékelőket és időzítőket szereltünk fel a közös helyiségekben és folyosókon, hogy korlátozzuk az energiapazarlást.
Korlátozzuk és szortírozzuk a hulladékot.
A szállodában több szelektív szemétgyűjtőt helyeztünk ki.
Minden típusú hulladékot, beleértve a biohulladékot is, újrahasznosítva gyűjtünk.
A termékek többségét ömlesztve vagy nagy csomagolásban rendeljük0, hogy korlátozzuk a szükségtelen csomagolást.
Egyes vendéglátóipari termékeket kérésre kínálunk a csomagolási hulladékképződés csökkentése érdekében.
Szelektív szemeteseket helyeztünk ki, hogy támogassuk vendégeinket a hulladékok helyi előírásoknak megfelelő válogatásában.
Nem használunk eldobható tányérokat/evőeszközöket, és újrafelhasználható ökopoharakat biztosítunk az Ön tartózkodásához.
Arra törekszünk, hogy fenntartható élelmiszereket kínáljunk vendégeinknek
Kínálatunkban a régiónkból származó termékek széles választékát találja, közvetlenül a termelőktől.
Húsmentes ételeket kínálunk szezonális és helyi alapanyagokból, valamint speciális diétákat is kiszolgálunk.
Éttermünk étlapján bio és fair trade termékek szerepelnek.
És még sok minden más
Zöldterületeinket peszticidek nélkül tartjuk fenn, és alternatív módszereket alkalmazunk a gyomok és rovarok elleni küzdelemben.
Partnerségben állunk a helyi újrahasznosító központokkal, szervezetekkel és nekik adományozzuk régi berendezéseinket és bútorainkat.
Minden évben új kritériumokat határozunk meg, hogy tökéletesítsük folyamatainkat, ezért ne habozzon elküldeni nekünk ötleteit!
Köszönjük, hogy tartózkodása alatt támogatja munkánkat!
A folyamatos fejlesztés iránti elkötelezettségünk konkrét kifejezése érdekében folyamatban van a Green Key minősítés elnyerése.
A Green Key megkülönbözteti azokat a turisztikai szálláshelyeket, amelyek elkötelezettek az önkéntes, hatékony és dinamikus környezeti megközelítés iránt. A címkét minden évben egy környezetvédelmi szakértőkből és turisztikai szakemberekből álló független testület ítéli oda. A Green Key minősítés komoly elvárásokat támasztó folyamat, amely folyamatos fejlesztésre ösztönzi szállodánkat.
